Proč jsou omega-3 mastné kyseliny tak důležité?
Omega-3 mastné kyseliny patří mezi esenciální tuky, tedy látky, které si naše tělo neumí samo vyrobit v dostatečném množství. To znamená, že je musíme přijímat ve stravě. Mezi nejdůležitější omega-3 patří ALA (kyselina alfa-linolenová), EPA (eikosapentaenová) a DHA (dokosahexaenová). Každá z nich má v organismu trochu jinou funkci, ale dohromady hrají zásadní roli pro naše zdraví.
DHA je klíčovou součástí mozkové tkáně a sítnice oka. Tvoří stavební blok buněčných membrán nervových buněk a přispívá k jejich správné činnosti. Dostatek DHA je spojován s podporou paměti, učení a soustředění. U kojenců a malých dětí je nezbytný pro správný vývoj mozku a zraku. Během těhotenství je potřeba DHA ještě vyšší. Hraje totiž klíčovou roli ve vývoji mozku a očí plodu. Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) proto doporučuje, aby těhotné a kojící ženy dbaly na dostatečný příjem omega-3 mastných kyselin.
EPA i DHA pomáhají udržovat normální funkci srdce. Podporují zdravou hladinu triglyceridů v krvi, příznivě ovlivňují pružnost cév a mají protizánětlivé účinky. Pravidelný příjem omega-3 je proto spojován s lepší kardiovaskulární kondicí a nižším rizikem srdečních potíží.
Naše strava je často chudá na omega-3 a naopak bohatá na omega-6 mastné kyseliny, které najdeme v rostlinných olejích a průmyslově zpracovaných potravinách. Zatímco ideální poměr omega-6 ku omega-3 by měl být kolem 4:1 nebo nižší, v západní stravě bývá tento poměr až 20:1. Výsledkem je zvýšená náchylnost k zánětům a souvisejícím zdravotním problémům.
Proč je spojení omega-3 mastných kyselin a lysofosfolipidů přínosné?
Studie ukazují, že pokud jsou omega-3 (EPA/DHA) navázané na lysofosfolipidy, pronikají účinněji přes střevní bariéru a do krve než ve formě triglyceridů nebo ethyl-esterů. To znamená, že nižší dávka může mít stejný účinek jako vyšší dávka běžného rybího oleje. Lysofosfolipidy dále představují specificky účinný způsob dopravy DHA přes hematoencefalickou bariéru. To je důležité, protože DHA je klíčová pro mozek, ale její přenos z krve do mozku je jinak omezený. V experimentech na zvířatech vedla suplementace LPC-DHA k vyšším hladinám DHA v mozku než klasické formy omega-3.
Výzkumy v této oblasti stále probíhají, nicméně se zdá, že lysofosfolipidy mohou být nadějným pomocníkem proti neurodegenerativním chorobám.
Omega-3 jsou také výchozími látkami pro tvorbu tzv. specializovaných pro-resolving mediátorů (SPMs), které pomáhají tlumit a ukončovat zánětlivou reakci v těle. Pracují tedy podobně jako lysofosfolipidy, mohlo by tedy docházet k synergickému efektu a díky tomu k podpoře rovnováhy imunitního systému.
Produkt Lynova Neuro využívá jako algový zdroj omega-3 mastných kyselin. Získává se z mikrořas (nejčastěji Schizochytrium sp. nebo Crypthecodinium cohnii). Tyto řasy jsou přirozeným zdrojem omega-3, které se pak hromadí i v rybách – takže ryby mají DHA/EPA právě díky řasám ve své potravě. Olej z řas je čištěný, zbavený kontaminantů (rtuť, těžké kovy), které se mohou vyskytovat v rybím oleji.
Autor: Ivana Kellová
Zdroj:
Semba, R. D. (2020). Perspective: The Potential Role of Circulating Lysophosphatidylcholine in Neuroprotection against Alzheimer Disease. Advances in Nutrition, 11(4), 760–772.